Попкорн эмне үчүн ар кандай формага ээ?

Жүгөрүнүн ичиндеги суу жумшак крахмалдан турган чөйрөнүн ичинде сакталат жана бул крахмал кабык менен курчалган.Жүгөрү ысытылганда жана суу бууга айланганда, крахмал гуп сыяктуу чындап ысык желатого айланат.

Ядро ысып кете берет жана акыры буу менен жасалган басымдан улам корпус жарылат, азыр өтө ысып кеткен крахмал өзөктөн чыгып, дароо муздап, биз көргөн попкорндун ийилген формаларын пайда кылат. .

Сиз билесизби

Көмөч казандын түбүндө калган дан эгиндерин «картаң күңдөр» деп аташат.Бул жүгөрү поп үчүн өтө кургак болчу.

www.indiampopcorn.com