Тамак-аш жана суусундуктар боюнча улук талдоочу катары, Хонората ден соолук жана ден-соолукка өзгөчө кызыгуу менен тамак-аш жана суусундук тенденциялары жана инновациялар боюнча иш жүзүндөгү түшүнүктөрдү берет.
дээрликУлуу Британиядагы керектөөчүлөрдүн жарымы COVID-19 эпидемиясынан улам үзгүлтүксүз тамактанууну улантышат., комфорттуу тамактар – мисалы, попкорн – инновация үчүн пайдаланылбаган потенциалга ээ.
Попкорн гана эмеспопулярдуу закуска тандоо, бирок ошондой элеглобалдык тамак-аш сатыктарында тренддүү ингредиент/даам нотасы, айрыкча попкорн жана шоколад/кант кондитердик азыктарынан башка закускаларда.
Тамак-аш барларына попкорн кошуу менен категория сызыктарын бүдөмүктөө - изилдөөгө арзырлык стратегияукмуштуудай керектөөчүлөр менен, анын ичинде попкорн сүйүүчүлөрдү гана эмес, ошондой эле көп сенсордук жана бөлүшүүгө татыктуу тажрыйбаларды издеген закускалар менен байланышуу.Төмөндө снэк-бар бренддери шыктанышы мүмкүн болгон акыркы попкорн инновацияларынын айрымдары келтирилген.
Убердик, сезондук жана категорияны бүдөмүк даамдар менен толкундануу
Европанын снэк-барынын керектөөчүлөрүнүн бештен төрттөн ашыгы барлардын жаңы түрлөрү менен эксперимент жүргүзүүнү жактырат, попкорн барларында дагы даам инновациясынын мүмкүнчүлүктөрүн билдирет.Snack-барлар төмөндө аныкталган уникалдуу попкорн даамдарынан шыктанышы мүмкүн:
Даамдуу попкорн камтылганжаңы даам жана текстуралык бурулуш үчүн - даамдуу закускаларга артыкчылык берген керектөөчүлөрдүн муктаждыктарын чечүү үчүн кызыктуу жол.Улуу Британиядагы закускалардын дээрлик бештен экиси «тамактуу» (таттуу жана даамдуу) закускалар көбүрөөк болушу керек дешет.Snack-бар категориясына даамдуу ноталарды кошуу, снэк-барларды бир гана закуска эмес, тамакты алмаштыруучу азык катары жайгаштырууга жардам берет, ошентип сатып алууга кошумча себептерди камсыздайт.
Посттун убактысы: 27-2021-сентябрь