УЛУТТУК ПОПКОРН КУНУНУН ТАРЫХЫ
Биз жеген жүгөрү жана биз ачкан жүгөрү жүгөрүнүн эки башка сорту экенин билесизби?Чынында, жүгөрү сен'Түшкү дасторконуңузда таба албайсыз!Жүгөрүнүн бир гана сорту попкорн боло алат: Zea mays everta.Жүгөрүнүн бул өзгөчө сортунун кулагы кичинекей, ал эми данеги кургак ысыкта жарылып кетет.
1948-жылы Зеа майс эвертасынын кичинекей баштарын Герберт Дик жана Эрл Смит Нью-Мексиконун батыш борборундагы Бат үңкүрүнөн тапкан.Бир тыйындан кичинеден эки дюймга чейин жеткен жарганат үңкүрүнүн эң эски кулагы 4000 жылдай болгон.Ошондой эле бир нече өз-өзүнчө жарылып чыккан өзөктөр табылды, алар ошондон бери көмүртектүү даталанган жана болжол менен 5,600 жыл экени көрсөтүлгөн.Ал жерде'Перуда, Мексикада жана Гватемалада, ошондой эле Борбордук жана Түштүк Американын башка жерлеринде попкорндун эрте колдонулушунун далили.
Ацтектер попкорнду кийимдерин кооздоо, аземдик жасалгаларды түзүү, ошондой эле азыктандыруу үчүн колдонушкан.Түпкүлүктүү америкалыктар да попкорнду күнүмдүк жашоосунда жеп, колдонушат.Юта штатындагы Пуэбло индейлери жашайт деп ойлогон үңкүрдөн 1000 жылдан ашуун убакыт мурун пайда болгон попкорн табылган.Жаңы дүйнөгө саякатка барган француз изилдөөчүлөрү Улуу Көлдүн аймагындагы ирокездердин жергиликтүү калкы жасаган попкорнду табышты.Колонизаторлор Түндүк Американы кыдырып, АКШ пайда болгондон кийин, көптөгөн адамдар попкорнду популярдуу жана пайдалуу тамак катары кабыл алышкан.
Сураныч, биздин INDIAM попкорнубуздан ырахат алыңыз
Посттун убактысы: 26-февраль, 2022